Georg Mattenstein ist der Dampfmüller, der ins Dorf kommt. Sein Glaube an die neue Zeit ist ungebrochen und die Entwicklung gibt ihm Recht. Dargestellt wird er von Reinhold Ruppert, einem vielseitigen Talent der Truppe. Sein Markenzeichen ist die intensive Auseinandersetzung mit einer Rolle, wovon die Inszenierung durch viele gute Ideen profitiert.
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